??:0411-84820855,84792022,86949198,FAX:0411-84820855??酥,?耳酥,?耳酥机精品推荐
商品?介:??酥机,?耳酥机,?耳酥机,比?卷,撒子机,?巴机,??面机,空心面机: 多功能面食机(?耳朵机)通?不同的模具生?多种花?的食品,如:??、?耳酥、五星酥、?耳酥、空心面、??面、??面、?巴、??、海螺、花生型、大、小空管等,如用?需要各种新型模具,我厂可根据用?要求加工?做。 本机制造精密,外形美?,使用方便,成本小,耗?低,?量高之著?,是?大城??村??致富最理想的食品机械。 ?品?明: 本?品以面粉?主料,通?更?不同的模具,可以生?出多种花??型的小食品,如
商品??
- 商品名?:??酥,?耳酥,?耳酥机
- 商品??字: ??酥机, ?耳酥机, ?耳酥机, 比?卷, 撒子机, ?巴机, ??面机, 空心面机
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??酥机,?耳酥机,?耳酥机,比?卷,撒子机,?巴机,??面机,空心面机:
多功能面食机(?耳朵机)通?不同的模具生?多种花?的食品,如:??、?耳酥、五星酥、?耳酥、空心面、??面、??面、?巴、??、海螺、花生型、大、小空管等,如用?需要各种新型模具,我厂可根据用?要求加工?做。
本机制造精密,外形美?,使用方便,成本小,耗?低,?量高之著?,是?大城??村??致富最理想的食品机械。
?品?明:本?品以面粉?主料,通?更?不同的模具,可以生?出多种花??型的小食品,如:?耳朵、??、?耳型、空心面、??面 、?巴、??、海螺、花生等不同的美味食品。是中小型食品加工厂和?人用?理想的致富??。?机均有??使用?明?,加工操作工?。本机配?5?模板,可生?5种不同的食品,如客?需要其他模板的?,可以与我??系??,我?常年供?。
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??酥机,?耳酥机,?耳酥机,?巴机,??面机,空心面机30型:
型?:BKS-01
??:220V
配用?力:1.5KW-2.2KW
配用皮?:A型三角?
生?效率:20kg-30kg/小?
外型尺寸:450mm×500mm×790mm
机?重量:75kg
价格:1380元
注:?机不含?机,?品包括4套模板,另?模具每套加50元
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??酥机,?耳酥机,?耳酥机,?巴机,??面机,空心面机60型:
型?:BKS-02
??:380V
配用?力:2.2KW-3.0KW
配用皮?:A型三角?
生?效率:30kg-60kg/小?
外型尺寸:460mm×500mm×850mm
机?重量:85kg
价格:1580元
注:?机不含?机,?品包括3套模板,另?模具每套加50元
?机?送制作工?和??生?光?
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??酥机,?耳酥机,?耳酥机,?巴机,??面机,空心面机100型:
型?:BKS-03
??:380V
配用?力:2.2-3KW
配用皮?:B型三角?
外型尺寸:500mm×620mm×950mm
生?效率:50kg-100kg/小?
机?重量:125kg
价格:1780元
注:?机不含?机,?品包括2套模板,另?模具每套加50元
?机?送制作工?和??生?光?
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一、?品生??明?程:
1、 原?料??理:?面粉?好??去?,按一定比例?好?、?和水(水?20℃左右)把?、?同?放水?拌,?到全部溶解后,倒入面粉中。
2、 ?配制好的面粉?拌熟化,?拌与机上操作?,室??度保持10℃以上,?拌20分?(面?20--30℃)至面??,使面粉充分吸水,(有?件的可用?机?拌筒?拌)膨化后形成面筋网?,放置10分?,保持面?20--30℃然后上机。注明:?拌?程中,如?、?溶液及?拌?度?低。?面?形不成筋网???,??出?不酥。反之,若?、??度?高,?拌?度高,?面?面筋老化,面??早熟化,也?出?上述情?,因此,必?按要求操作。
3、 ??拌的面料送入多功能食机中,面料在反复的???程中,被制作成型后,送入油?。
4、 油炸、?定量切?的?品放入?油??(油?保持在180℃左右)炸1分?后取出,?干、包?、入?。?明:用油最好用榨油(或植物油与?油以1比1的比例混合油),料未下?前油?最高200℃,料下?后油最低170℃。
二、 技????格
| 生?效率
| 配用?力
| 三角?型?
| 外形尺寸
| ?重量
|
MST—30型
| 15—30kg/h
| 1.5—2.2kw(?相)
| 1020—1100B型
| 500×470×780
| 90kg
|
MST—60型
| 30—60kg/h
| 3kw三相或3kw?相
| 1020—1100B型
| 700×480×900
| 120kg
|
MST—100型
| 60—80kg/h
| 3—4kw(三相)
| 950—1000B型
| 710×480×910
| 150kg
|
三、 ?品配方及原料要求
1.原?料:
面粉:?粉(80粉)最好用精粉
?:食用? ?:食用? 水:食用水
2.配方比例:
面粉100 ?2 ?0.15 水25—28 食用??素1.2 膨松?适量
3.原材料要求:
(1) 面粉?硬?,蛋白?含量(面筋)24—27%的冬小?加工的富?粉(精粉),若面筋含量?不到20%以上的面粉,?适?加些食用?,用量:100斤面粉加?1—5%,?而增?面筋网?。
食用明?:食用?,?食用明?1份加4份水,浸泡24小?,用?水(?度35℃--40℃)?拌均?,既可使用。
(2) ?的性?:在常?下是一般晶体,易溶于?水。
(3) ?的性能:白色不透明固体?,易溶?水,起蓬松作用。
(4) 食用??素:在食用化工商店??。
?味的配方及制作
1、?味的原?料
主料:?、?、?、牛肉、?肉等?物肉干粉或辣椒粉均是一种?味,或用?物肉松代替,(副食商店有售)。
?料:精?、味精、五香粉、?沫、姜粉、白糖。
2、配比比例:
主料:100 精?:3 味精:0.5 五香粉 1 姜粉 1 白糖0.2
四、 操作及使用
1、 仔?研究拆?示意??照各部件名?。
2、 ?机器置于?机、停机、投料接成品方便的地方。
3、 用?用扳手打?螺帽。取出螺旋体,?面桶与旋体擦拭干?,再?螺旋体?入机?,?螺旋体上的????准,?套中的?槽,并安?到底、清理刀具后(?麻食刀具或面?刀具中的干渣等?物泡?后、用振?的方法清理干?,不得用硬器清理)??你使用的刀具?入面模的前端。旋上螺帽,并用扳手??。
4、 由正式?工接好?源插座,插上插?,????,机器在空??分?后?异常?音,即可?行工作(螺旋体?向?于箭??向相同)
五、 加工方法
①加工?耳、???按100千克面加入2千克?和适量水,(根据季?面粉的干?度不同)直到成品理想?止,?拌面拌成絮?、?机后?少量絮?面粉(2公斤左右)逐步投入面斗,待机??部??后,全部出面嘴都已均?出面?,即可正常工作。
②在使用?程中如??“??”(螺旋体不旋?)的情?,?立即??,切??源,重新清理复位、再?机。
?机?送制作工?和??生?光?
本系列机器生?:??酥,?耳酥,比?卷制作-??拍?,